快捷搜索:

好吃的瘦身餐,泰式青柠藕带

0

人做过这道菜

收藏

花肥月圆子

湖北有藕,以藕带最为贵重,藕带为藕宝宝,合适的时刻它会长成莲藕,低卡路里,高炊事纤维,做法简单,味道甚佳!藕带得当做成酸味,泰式藕带酸甜冰凉,吃起来异常惬意!

用料

青柠

半个

喷鼻菜

2根

10克

5克

小米椒

2个

鱼露

3勺

生姜

3片

蒜头

3辧

藕带

1斤

好吃的瘦身餐,泰式青柠藕带的做法

备料

天然的藕带出现嫩黄色,并带有芽尖,牙尖完备而且没有分叉破碎,这样的藕带对照新鲜,而且成色最好。

藕带斜切可以让它很好的入味。

喷鼻菜切小段,青柠檬切一半后挤出汁水,蒜瓣和姜片在石臼中捣碎,倒入装柠檬汁的碗中。

碗中倒入鱼露加一大年夜勺白糖,加小米椒调制酱汁。

开水中倒入一勺白醋,一勺盐,把切好的藕带倒入水中,大年夜约煮两分钟,迅速捞出过冰水,冰水会让藕带快速冷却,并维持脆爽的口感。

把酱汁淋在藕带上,加一勺白米醋,下喷鼻菜末搅拌平均。盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时。

从冰箱里拿出腌制好的泰式青柠藕带,吃起来冰冰凉凉的口感异常好。

小贴士

腌渍隔夜过的藕带会更入味。

您可能还会对下面的文章感兴趣: